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Yucatán: conoce sus sabores a través de sus icónicos mercados

La gastronomía de Yucatán es reconocida a nivel nacional e internacional, y en sus mercados locales se puede vivir esta experiencia de primera mano.

Por su gran variedad y productos endémicos, Yucatán ha ganado un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional, sin embargo, la esencia de todas sus preparaciones se ve reflejada en los mercados locales.

A continuación, dos mercados icónicos que debes conocer en tu paso por este increíble destino

Mercado Lucas De Gálvez

Conocida como la principal central de abasto de Mérida, este importante lugar ha experimentado una modernización que no ha menoscabado su autenticidad, convirtiéndose en un reflejo vivo de la cultura y las tradiciones yucatecas.

Actualmente, más de 2,000 puestos ofrecen una experiencia única para quienes desean sumergirse en la esencia misma de platillos típicos y artesanías locales. En este mercado podrás adquirir a través de sus largos pasillos una variedad de frutas y verduras frescas cultivadas en la región, así como carnes y especias. Además, degustar comida tradicional yucateca como; panuchos, salbutes, caldo de pavo, relleno negro, chocolomo y dulces típicos de Yucatán.

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Mercado Lucas De Gálvez.

Mercado Lucas De Gálvez.

Mercado de Santiago

Se trata de uno de los favoritos por los locales, donde encontrarás productos típicos de la región ideales para la cocina yucateca, así como platos como cochinita, sopa de lima, panuchos, salbutes y que mejor deleitarse rodeado de la tranquilidad del parque, así como de su gente.

Estos mercados, son auténticos guardianes de la identidad yucateca, invitan a explorar los rincones culinarios y culturales de la región a través de sus productos, durante los recorridos los visitantes descubrirán que estos espacios no solo ofrecen productos excepcionales, sino que también son portadores de la rica historia y tradiciones que han dado forma a la esencia de Yucatán.

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Mercado de Santiago.

Mercado de Santiago.

Festival Sabores de Yucatán

Cabe mencionar que del 16 al 20 de noviembre se realizará la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán, una de las muestras culinarias más importantes y exitosas del país en donde los máximos exponentes de la industria a nivel mundial, se darán cita en la capital del estado.

Dentro del festival, se podrá disfrutar de actividades únicas, tours de mercados, el Mercadito de Sabores que estará instalado en casa El Minaret (Paseo de Montejo) con más de 68 productores yucatecos, donde también se tendrán diversas degustaciones de bebidas y alimentos; cenas a seis manos que ofrecen diferentes restaurantes de la ciudad y tres circuitos gastronómicos que recorrerán más de 20 restaurantes por las calles Paseo de Montejo, 47 y 55 del Centro, entre otros.

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