Cusco se caracteriza por su deliciosa gastronomía, donde hacen uso de los ingredientes más frescos y variados de la región. Como parte de esta cocina tradicional, se encuentran algunas bebidas típicas que de seguro te encantarán. Algunas se usan para acompañar las comidas o para compartir entre amigos.
Escapadas a Cusco: 4 bebidas tradicionales que debes probar
Dentro de la gastronomía de Cusco se encuentran las bebidas típicas, las cuales son ideales para acompañar una comida o compartir con amigos.
A continuación, te presentamos cuatro bebidas tradicionales de Cusco que debes probar.
Bebidas imperdibles de Cusco
1. Frutillada
Su ingrediente principal es la chicha de Jora, la cual está hecha a base de maíz blanco fermentado y luego se mezcla con frutilla, una variedad de fresas pequeñas de donde adquiere su tonalidad rosada.
Para disfrutar de la mejor forma de esta deliciosa bebida, te recomendamos hacerlo en las chicherías o picanterías típicas de Cusco, específicamente en el barrio San Blas podrás encontrar distintas opciones, para que no te pierdas de esta refrescante experiencia.
2. Mate de coca
Conocido por sus propiedades medicinales y digestivas, el mate de coca se consume usualmente por los locales, así como por los extranjeros, ya que ayuda a combatir el mal de altura.
Se trata de una infusión hecha con hojas de coca y se ha convertido en una bebida emblemática de los Andes peruanos, por lo tanto, es un imperdible en tu próxima visita a Cusco.
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3. Cerveza Cusqueña
Actualmente es una de las cervezas más populares en todo Perú, ya que es reconocida como una cerveza de patrimonio y su elaboración se realiza en la misma ciudad con algunas versiones distintas.
Es sin duda una de las mejores opciones para acompañar tu plato típico peruana. Desde la rubia hasta la negra, podrás degustar cada una de ellas y descubrir tu favorita.
4. Chicha
Si de bebidas típicas estamos hablando, no podíamos dejar a un lado la famosa chicha, la cual tiene un alta graduación alcohólica por su base de maíz fermentado.
Tradicionalmente se prepara desde la época pre-incaica y hasta el momento existen más de 10 formas diferentes de hacerla, incluyendo la chicha morada, de maní, blanca, molletana de quinua, entre otras.
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