Con la llegada de las Fiestas Patrias, Civitatis recomienda algunas actividades imperdibles para realizar y celebrar un año más de independencia de Perú.
Recorridos gastronómicos
La gastronomía es uno de los mayores orgullos para los peruanos, pues refleja parte su diversidad cultural a través de los años, así como la tradición y costumbres de nuestros antepasados.
En la costa la influencia del mar marca una tendencia en la gastronomía, donde destacan los platos a base de pescados y mariscos. Muchos optan por el tradicional ceviche, seguramente el plato más emblemático del país, unos choritos a la chalaca o chicharrones de calamar. Sin embargo, no se puede dejar pasar otros platos típicos como el lomo saltado, ají de gallina o la causa a la limeña.
Si nos encontramos en la sierra, la agricultura y ganadería marcarán el paso en la preparación de distintos potajes, es así que se destacan la patasca, el caldo de mote o la ancestral pachamanca.
Por último, la extensa vegetación, así como los ríos de la selva aportan una variedad de frutos y peces para preparar exitositos manjares como: el juane, el tacacho con cecina o la ensalada de chonta y palmito.
Actividades Culturales
Si prefiere hacer un recorrido histórico y cultural que involucra realizar paseos, ver edificaciones coloniales y arquitectura tradicional, Lima cuenta con magníficos ejemplos repartidos por su centro histórico. Uno de ellos es la Casa Fernandini, que fue diseñada entre los años 1912 y 1913 y que fue utilizada como locación para la grabación de la película “Un Mundo para Julius”; la Casa Aliaga, el Palacio de Osambela, entre otros.
Ica, otro de los destinos predilectos para escapadas por Fiestas Patrias, mezcla actividades para recorrer su pasado con rutas que lo llevarán por sus principales bodegas y saber más acerca del tradicional pisco y su proceso de elaboración.
En Trujillo, se puede apreciar toda la rica historia y cultura visitando la casa Urquiaga, casa colonial que alojó a Simón Bolívar. Otro de los puntos principales es el Museo de Arqueología, donde se puede ver el desarrollo cultural de la costa norte del país desde el año 10.000 A.C. hasta la llegada de los conquistadores españoles.
Relax, deportes acuáticos y playas
Piura es uno de los principales destinos por su excelente clima para disfrutar de sus paradisíacas playas ya sea en familia, compañía de amigos o practicar deportes acuáticos como el surf. Dentro de los balnearios más populares se encuentra Máncora, o la playa Cabo Blanco, con aguas cálidas de color turquesa. El Balneario de Punta Sal, en Tumbes, es parada obligatoria para veraneantes en busca de puestas de sol y muy recomendable para realizar actividades como buceo y pesca deportiva.
Si el objetivo es elegir un lugar de descanso, donde pueda escuchar las olas del mar y dar paseos en la playa mientras se disfruta de la puesta del sol en compañía de su familia, Los Órganos y Vichayito en Piura, así como Zorritos en Tumbes serán las opciones ideales.
Conexión con la naturaleza
Iquitos se convertirá en el destino predilecto para alejarse de la rutina, la ciudad y conectar con la naturaleza. Uno de los tours más populares es la visita al parque Nacional Pacaya Samiria, donde podrás descubrir el lado salvaje de la selva amazónica. Dentro de este lugar habitan más de 1000 especies de animales, 965 especies de plantas silvestres, además de algunas comunidades nativas que harán de esta experiencia única.
Bares y Cocktails
Para celebrar esta fecha especial, hoy existen los muy populares tours de bares, donde no solo se puede degustar la bebidas más tradicionales como el pisco, Pisco Sour o el chilcano, sino también aprender de la mano de expertos su preparación y conocer un poco más de la creación e historia que conllevan estos populares tragos.
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