¿Qué hacer en Arequipa durante su aniversario?

Por María Mónica Cárdenas

Ubicada al sur y rodeada de impresionantes volcanes podemos encontrar a Arequipa, la segunda ciudad más poblada del país y reconocida desde el año 2000 como Patrimonio Cultural de la Humanidad según la UNESCO.

El 15 de agosto celebra su 482° aniversario de fundación y es una oportunidad especial para recorrer sus calles, disfrutar de su clima envidiable con diferentes actividades programadas.

En este sentido Cruz del Sur, empresa de transporte interprovidencial de pasajeros hace algunas recomendaciones para disfrutar de la gastronomía y de las distintas actividades disponibles en la Ciudad Blanca.

Gastronomía auténtica

El Rocoto Relleno es uno de los platos más característicos de Arequipa y suele ir acompañado del Pastel de Papa siendo una combinación exquisita.

Otros platillos imperdibles son el Chupe de Camarones, la Malaya Dorada y el Adobo Arequipeño que tradicionalmente se consume los domingos. Si lo que buscas es un dulce refrescante es necesario que pruebes el Queso Helado que está elaborado con varios tipos de leche, vainilla y azúcar.

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Gastronomía de Arequipa.

Cruz del Sur

Actividades imperdibles

Puedes iniciar por la Plaza de Armas y admirar sus hermosas fachadas de piedra volcánica blanca. Además, el Museo Santuarios Andinos guarda objetos que tienen aproximadamente 550 años de antigüedad. Su principal atractivo es la Momia Juanita, descubierta en 1995 y llamada “la niña de los hielos”.

Si buscas una aventura, puedes visitar el Cañón de Cotahuasi. Ubicado a 380 km de la ciudad de Arequipa, es el tercer cañón más profundo del mundo y brinda un paisaje impresionante para los amantes del trekking y las expediciones.

Además, siendo agosto un mes de fiesta La Municipalidad Provincial de Arequipa ha programado diversas actividades para que los locales y visitantes puedan disfrutar de lo mejor de la ciudad.

El Mercado San Camilo es una parada obligatoria para conocer la cultura local. Ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad, este mercado fue declarado Patrimonio Histórico Monumental en 1987.