Los artistas culinarios buscan propiedades únicas y prestigiosas para sus restaurantes, y por ello algunos de los chefs más reconocidos a nivel global tienen sus cocinas en los distinguidos hoteles independientes de la red Worldhotels.
Estos cocineros de elite van desde ganadores de tres estrellas Michelin hasta creadores vanguardistas apoyados por una gran cantidad de admiradores. En ambos casos, los chefs ofrecen una experiencia incomparable, en un entorno potenciado por el encanto de las propiedades de Worldhotels.
A continuación, algunos de los casos:
-barMASA – ARIA Resort & Casino, Las Vegas: los huéspedes entran al barMASA a través de un portal semejante a la entrada de un templo oriental, evocando el delicioso sushi y otros platos japoneses de Masayoshi Takayama (tres estrellas Michelin). La filosofía de este chef sostiene que el sabor inherente de cada ingrediente debe emerger nítidamente, lo que requiere un alto nivel de frescura y estacionalidad. Cabe recordar que el ARIA Resort & Casino, diseñado por César Pelli, es considerado como uno de los hoteles más lujosos de Las Vegas. Está ubicado sobre The Strip y ofrece 4 mil habitaciones
-Blue Bay – Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, Mónaco: localizado en Monte Carlo Bay, frente a sofisticados yates, el restaurante Blue Bay sirve la exquisita cocina fusión de Marcel Ravin, chef nacido en Martinica. Los huéspedes pueden ver a este joven y dinámico cocinero trabajando en su cocina abierta, mientras armoniza los sabores de diversas tradiciones culinarias.
-L’atelier de Joel Robuchon – Hotel Pont Royal, París: en la Ciudad Luz se pueden disfrutar las creaciones de uno de los mejores chefs de nuestra era: Joel Robuchon es una leyenda viva que ha ganado más estrellas Michelin que ningún otro chef en el mundo. El perfeccionismo aplicado en platos de tradición francesa se puede apreciar en un ambiente elegante y relajado, con cocina abierta y asientos en una barra.
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