01 de febrero de 2012 Símbolo de la identidad de un pueblo La cocina peruana conjuga una enorme variedad de ingredientes, tradiciones e influencias extranjeras que fueron amalgamándose desde las civilizaciones pre-incas. Sus platos develan la riqueza de esta tierra, el trabajo profesional de sus chefs y, primordialmente, la calidez de un pueblo que sabe agasajar a sus huéspedes.
Perú, con mucho gusto Muchos son los seguidores de la cocina peruana, pero pocos los curiosos que, además de degustarla, se han preguntado de dónde proviene tanta diversidad. Las modernas tendencias, como la cocina novoandina, son en realidad el resultado de miles de años de contacto de los peruanos con la tierra, así como de los secretos ya no tan guardados de distintas culturas.
15 de octubre de 2010 Otra mirada sobre Perú Sobre la costa oeste se dibuja una ruta fascinante que va desde su capital, Lima, hasta las Líneas de Nasca en la Región de Ica. Un recorrido de casi 300 km. que ostenta diversidad cultural, sabores regionales, huellas históricas y una extensa reserva natural.
